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Une étude de faisabilité d’organisation d’une filière de collecte et de valorisation de la viande de gibier en région Centre-Val de Loire est en cours, sous l’impulsion du Conseil régional en partenariat avec la Fédération régionale des chasseurs.

Afin d’établir les possibilités de valorisation dans notre région, le cabinet d’études Gressard Consultants a  lancé une enquête auprès de tous les consommateurs afin de mieux comprendre quelles sont leurs habitudes alimentaires, pourquoi ils consomment ou non de la viande de gibier, etc.

Vous pouvez donc répondre à cette enquête en ligne jusqu’à fin juillet sur le lien https://fr.surveymonkey.com/r/S2WW3YG

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