Formation à l’EXAMEN INITIAL :

Pour s’inscrire aux formations, contactez la Fédération des Chasseurs du Cher - 22 rue Charles Durand - 18023 BOURGES Cedex. 
Tél. : 02 48 50 05 29 - Fax : 02 48 50 05 38 - Mail :  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. .

 
Cette formation est dispensée 2 fois par an par la Fédération des chasseurs du Cher (Printemps et automne) au siège de la FDCC, 22 Rue Charles DURAND, 18023 BOURGES CEDEX.

A l’issue de la formation, le chasseur formé reçoit une attestation numérotée PERSONNELLE lui permettant d’effectuer l’EXAMEN INITIAL de la venaison.

PROGRAMME DE LA FORMATION:

-  Qu’est-ce que L’EXAMEN INITIAL de la venaison ?

-  Le risque trichine et le contrôle de la viande de sanglier

-  La réalisation d’une éviscération « dans les règles de l’art »

(à partir d’un montage diapositives)

-  Les recommandations en matière de bonnes pratiques d’hygiène « après le coup de feu »

-  La mise en œuvre de la traçabilité


Retrouvez l’utilité de cette formation à l’EXAMEN INITIAL, dans la rubrique « HYGIENE ET VENAISON »

Formation le VENDREDI 27 AVRIL 2018 de 13h30 à 18h (inscription avant le 15 avril 2018)

Bulletin d’inscription

 

 

valider-permis
textes-imrpimes
adherents
publications

ModuleRevision

 

LogoFRCVL

Les fédérations départementales

Agenda de la FDC du Cher

« Février 2018 »
Lun Mar Merc Jeu Ven Sam Dim
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28        

Monceau

 

Création : eConcepto.com | © FRC CENTRE 2012 – Tous droits réservés